In Grafenrheinfeld kennt ihn jeder, in der Umgebung fast jeder: Die Rede ist von „Tizi“, dem Inhaber und Betreiber des italienischen Restaurants Ai Due Galli
Er feierte Ende Dezember 2021 sein 35-jähriges Bestehen in dem Restaurant am Kirchplatz.
Eine lange Zeit, wie auch Kulmbacher Gebietsverkaufsleiter Peter Will im Rahmen einer kleinen Feierstunde befand. Nur selten komme es in unserer raschlebigen Zeit noch vor, dass Restaurants über mehrere Jahrzehnte durch ein und demselben Inhaber geführt werden.
Doch auch Tizi liebäugelt mit einem langsamen Abschied, wie er verriet. Viel würde sich aber nicht ändern, denn sein Feld ist bestellt. Sohn Mario ist seit Kindesbeinen im Betrieb seiner Eltern aufgewachsen. Er kennt sich inzwischen in der Branche sehr gut aus. Die geheimen Rezepte seines Vaters und seiner Mutter Doris sind ihm geläufig. So steht einem nahtlosen Übergang irgendwann in nächster Zeit nichts im Wege.
Gasthaus mit Tradition
Viel länger als Tizis gastronomisches Engagement in Grafenrheinfeld gibt es sein Gasthaus, das er zusammen mit seiner Frau Doris schon vor vielen Jahren erworben hat.
Das historische Anwesen wurde um 1550 herum erbaut und war nach neuesten Erkenntnissen das erste Rathaus Grafenrheinfelds. Im 2. Weltkrieg diente es als Pflegestation und später wurde es von der Werner Bräu zum charmanten Dorfgasthaus umgewandelt.
Doch Tizi ist bei seiner ganzen Liebe für Grafenrheinfeld in seinem Herzen immer auch Italiener geblieben. Die Erfolge von Michael Schumacher im Ferrari hatten ihn seinerzeit ebenso mitgerissen, wie der Fußball-Weltmeistertitel der italienischen Nationalmannschaft 2006 in Deutschland. Und auch heute noch fiebert er natürlich bei allen großen Turnieren mit der Squadra Azzurra.
Schon mit zehn Jahren kam der heute 62-jährige aus dem schönen Padua nach Franken. Nach der Schule war Tizi zunächst im SparGroßhandel tätig, ehe er mit jungen 26 Jahren, damals noch zusammen mit einem Geschäftspartner, in die Gastronomie einstieg. An eben jenem 26. Geburtstag hat er den Pachtvertrag unterschrieben und vier Wochen später, am 18. Dezember 1986, erfolgte die Eröffnung. Es war der Beginn einer unvergleichlichen Karriere, die heute nicht mehr aus Grafenrheinfeld wegzudenken ist.
Wurde um 1550 herum erbaut. Das imposante Gebäude, in dem sich heute die Pizzeria Ai Due Galli befindet. (Foto: Wiener)
